Antipasti

Tortino al tarassaco col suo fiore fritto
Insalatina di primizie con uovo di quaglia
Zuppetta di cipolle rosse
Dalla cantina: Valcalepio bianco 2013 dell’azienda Tosca

Primi
Cavatelli freschi con crema di fave e aringa affumicata con la sua bottarga
Risotto con pesto di pistacchi e caprino fresco “del Leidi”
Dalla cantina: Franciacorta brut millesimato 2008 dell’azienda Castello Bonomi

Secondo
Capretto orobico “del Leidi” con patate alle erbe
Dalla cantina: Valpolicella superiore ripasso 2013 dell’azienda Torre d’orti

Dessert
Cheese cake alle fragole
Dalla cantina: brachetto d’Acqui dell’azienda Ivaldi Dario

Prezzo per persona: 45 euro acqua, caffè e coperto inclusi