Mercoledì 22 gennaio 2014

Serata dei bolliti piemontesi

Antipasti:

Battuta di bue grasso di Nizza Monferrato con cavolo cappuccio e crostini con pesto di capperi

Bagna caoda con verdure al vapore

Tortino di riso ai porri gratinato al forno

Primo

Tajarin con ragù di faraona

Secondo

Gran bollito misto piemontese composto da 7 tagli di carne e 7 salse in accompagnamento

Caffè e dolcetti

Dalla cantina: Dolcetto d’Ovada “San Lorenzo” dell’azienda Rossi Contini

Barbera del Monferrato “Cras Tibi” dell’azienda Rossi Contini

Prezzo della serata: euro 40 bevande incluse