TAKE AWAY

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BUSINESS LUNCH

Primo piatto + contorno 15€

Secondo Piatto + contorno 18€

Contorno 4€

Dessert 4€

 

Da martedì a venerdì a pranzo vi portiamo in ufficio tutto il sapore della cucina genuina della Tana!

 

Due menù a prezzo fisso sia d’asporto che a domicilio con consegna #riemé.

 

Piatti serviti in pratiche confezioni adatte a forno e/o microonde corredate da posate, il tutto biodegradabile.

 

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Menu della settimana
business lunch

PRIMI

Cavatelli freschi con ragout di polpo e pomodoro confit
Gnocchi di zucca al forno gratinati con stracchino all’antica
Zuppa d'orzo perlato

SECONDI

Cosce di pollo confit al limone con crema di patate
Abanico di pata negra (maiale nero spagnolo) al rosmarino con ratatouille
Cavolfiore mantecato con Valsurdì e cialda di polenta soffiata

CONTORNI

Ratatouille
Fagioli al coccio
Ceci in umido con cavolo nero

DOLCI

Tiramisù fatto in casa
Torta frangipane con frutta secca
Crostata di Romano
con una farcitura di ricotta, caffè e cioccolato
Cheesecake alla confettura di sambuco.

PIATTI SPECIALI

Bollito
Box risotto alla milanese con ossobuco di bue piemontese
Polenta taragna

vegetariano

senza glutine

presidio slow food

Ordine minimo per servizio a domicilio 40€

Ordine minimo per business lunch 45€

ANTIPASTI 11€

Sformato di polenta con cuore di formaggio e crema di sedano rapa
Tartare di bue grasso di Nizza Monferrato, giardiniera e cialda alle arachidi
Tartare di cinghiale, sedano rapa glassato e finocchi
Terrina di foie gras, pan brioche, cotognata ed uva arrostita
Polpo arrostito, crema di zucca e trombette dei morti
Terrina di maiale, scalogni glassati, pan brioches e cotognata

PRIMI 11€

Tagliatelle "home made" con ragout di cinghiale
Raviolo alla cassöla, verza stufata e patatine di maiale
Casoncelli alla bergamasca conditi con burro d’alpeggio, pancetta e salvia
Scarpinocc de Pàr, con burro d’alpeggio, salvia e parmigiano
Gnocchi di zucca gratinati al forno con stracchino all'antica
Box risotto alla milanese con ossobuco di bue piemontese € 20.00

SECONDI 13€

Bollito misto piemontese € 20.00
Cassöla con polenta bergamasca
Guancia di manzo brasata con polenta bergamasca
Arrosticini di pecora gigante bergamasca, topinambour e cipolla in agrodolce
Costine di pata negra in salsa BBQ fatta in casa e crema di patate viola
Oselì scapàcc (Involtini di coppa di maiale avvolti nella pancetta) con polenta bergamasca
"Capù maghèr " involtini di verza in umido di pomodoro

DOLCI 4€

Tiramisù fatto in casa
Torta frangipane alla frutta secca
Crostata di Romano (con una farcitura di ricotta, caffè e cioccolato)
Cheesecake alla confettura di sambuco
Gubana
Crostata al rabarbaro
Torta di mele e cannella